多功能食品安全檢測(cè)儀可檢測(cè)哪些項(xiàng)目
我們都知道多功能食品安全檢測(cè)儀可檢測(cè)的項(xiàng)目很多，但具體可檢測(cè)多少種，你是否了解呢？如不清楚，將有我司專業(yè)人士為您詳細(xì)說(shuō)明多功能食品安全檢測(cè)儀所檢測(cè)的具體項(xiàng)目。
一、多功能食品安全檢測(cè)儀具體檢測(cè)項(xiàng)目
1、農(nóng)殘、甲醛、
2、二氧化硫、亞硝酸鹽，
3、硼砂、雙氧水、茶多酚，
4、吊白塊、蛋白質(zhì)（乳及乳制品），
5、硝酸鹽（果蔬）、重金屬（果蔬），
6、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀，
7、糖精鈉、芝麻油純度、食用油過氧化值，
8、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、蜂蜜蔗糖，
9、甲醇、亮藍(lán)、胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、谷氨酸、碘鹽含碘量、水中余氯等。
二、多功能食品安全檢測(cè)儀告訴你哪些食物可能含鎘
1、什么是鎘及哪些食物容易含鎘
鎘是自然界中的一種元素，一般食物中均能檢出鎘，含量在0.004~5毫克/千克。鎘含量較高的食物包括：
（1）水產(chǎn)品。魚和貝類可以從周圍的水體中富集鎘，其體內(nèi)的濃度比水高出幾千倍
（2）動(dòng)物腎臟。腎臟是鎘的主要蓄積部位，含量高于肌肉部分。
（3）大米等植物。如果大米的生長(zhǎng)環(huán)境被鎘污染，大米就可能富集鎘，造成鎘含量超標(biāo)。
2、食物中的鎘能清除嗎？
食物中的鎘是無(wú)法清除的，因農(nóng)作物通過根系吸收鎘，并在體內(nèi)富集，通過沖洗、加工工藝、烹調(diào)等均不能除掉鎘。
3、怎么吃米能夠減少鎘的危害？
答：首先，我們應(yīng)該知道，人每天從食物中攝入的鎘只有1%~5%被胃腸道吸收，所以食用鎘污染大米僅僅是機(jī)體攝入鎘的一種可能，要大量長(zhǎng)期食用才會(huì)導(dǎo)致慢性中毒，消費(fèi)者不必過分恐慌。需要注意的是：
（1）不要長(zhǎng)時(shí)間食用同一品牌和同一產(chǎn)地的大米，經(jīng)常變換大米的品種和產(chǎn)地，盡量選擇出自生態(tài)環(huán)境好的地區(qū)的大米，規(guī)避可能的鎘污染風(fēng)險(xiǎn)。
（2）合理營(yíng)養(yǎng)，均衡膳食，食物多樣，尤其是主食要多樣化，減少對(duì)大米的依賴。
（3）保證攝入充足的鋅、鈣、鐵、維生素D、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素，能減少人體對(duì)鎘的吸收。
（4）戒煙，少吸二手煙，因?yàn)闊煵菀哺患k，呼吸道吸收鎘的效率是消化道的6倍。
4、怎樣減少食物鏈中重金屬對(duì)人體的傷害？
目前含重金屬的食物若不借助儀器檢測(cè)，肉眼是無(wú)法識(shí)別的。對(duì)于個(gè)人而言，保證食物多樣化、戒煙、少去污染嚴(yán)重的區(qū)域都是很好的規(guī)避措施。減少食物鏈中重金屬對(duì)人體的傷害，[much]根本的解決途徑還是工業(yè)污染的治理與環(huán)境的保護(hù)。
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