今年食品安全法出臺和執行可謂是大快人心，針對不同食品也是專項整治力度加大，頻率加快。2015年3月，國家食品藥品監督管理總局印發《關于開展糖果和巧克力生產企業專項監督檢查的通知》，部署了全國糖果和巧克力專項監督檢查工作。各地食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監 督檢查規定》、《食品生產通用衛生規范》、《預包裝食品標簽通則》等法律法規標準的要求，突出重點開展專項檢查，并對糖果和巧克力產品進行了監督抽檢。
　　
　 　據官方統計，全國共對3769家糖果和巧克力生產企業實施了專項監督檢查。檢查中發現，有的企業存在進貨查驗制度未落實、生產記錄不全、環境衛生不合格等問 題；有的企業存在無證生產、濫用食品添加劑、虛假標注標識等問題。針對發現的問題，當地食品藥品監管部門依法采取了責令整改、停產整頓、注銷食品生產許可 證等行政處罰。共責令整改608家，責令停產整頓142家，注銷了3家企業的食品生產許可證。
　　
　　全國共抽檢糖果和巧克力樣品1256批次，檢出不合格樣品12批次，不合格率為0.96%。不合格項目主要為菌落總數、大腸桿菌、原料糖漿透射比和標簽。對抽檢發現的問題，各地食品藥品監管部門按照相關規定對不合格產品生產企業依法進行處罰。
　　
　　專項監督檢查結果表明，我國糖果和巧克力產品質量安全總體狀況良好。食品藥品監管部門將進一步貫徹落實國務院2015年食品安全重點工作部署，加強食品監管制度建設，督促企業嚴格落實食品安全主體責任，切實加強糖果和巧克力生產企業監管，保障食品質量安全。

隨著食品安全法的開展和執行，市場的監管越來越強，違法成本越來越高，相信我們能夠吃到更多放心的巧克力啦！